철분 결핍 예방을 위한 영양 관리 노하우
철분이 중요한 이유철분은 우리 몸에서 산소를 운반하는 혈액 속 헤모글로빈을 만드는 핵심 영양소입니다. 하지만 현대인의 식습관, 특히 채식 위주의 식단이나 인스턴트 중심 식단은 철분 섭취를 충분히 보장하지 못하는 경우가 많습니다. 철분이 부족하면 피로감, 집중력 저하, 두통, 창백한 피부, 심한 경우 빈혈까지 발생할 수 있어 꾸준한 관리가 필요합니다.일일 철분 권장량일반 성인의 하루 철분 권장량은 남성 약 10mg, 여성 약 15mg 정도입니다. 특히 가임기 여성이나 임산부는 출혈이나 성장, 태아 발달로 인해 더 많은 철분이 필요합니다. 철분은 동물성 철분(헴철)과 식물성 철분(비헴철)으로 나뉘며, 흡수율에 차이가 있습니다.헴철: 소고기, 닭고기, 달걀 등에서 얻으며 흡수율이 약 15~35%로 높음비헴철:..
2025. 10. 29.